【使いやすい冷凍真空パック】高知県産とこぶし約 1kg トコブシナガレコ流れ子ながれこ冷凍土佐清水産地直送ギフト送料無料

¥7345

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商品の説明

高知県産天然トコブシ

トコブシはアワビと同じミミガイ科の仲間です。
見た目から良く比較されるトコブシとアワビですが、地元高知では「アワビより好き」という方もたくさんいる、知る人ぞ知る絶品魚介です。
縁起物として用いられ、おせち料理などにもよく使われます。

高知県産のトコブシは、柔らかいのに独特のしなやかな弾力があり、旨味が凝縮していて、一度食べたら虜になる絶品高級魚介です。贅沢な味わいをぜひお楽しみください。高知県最南端の土佐清水市は、太平洋と黒潮の恵み溢れる「さかなの町」。岩礁地帯も多くトコブシの生息にも絶好の磯が広がっています。
四国のきれいな海で採れるトコブシは香り高く、旨味がギュッと凝縮しています。

旨味あふれるトコブシは楽しみ方色々！

トコブシと言えば煮付け。
お酒、お醤油、みりんとお砂糖だけでふっくらと柔らかく甘く煮付けたトコブシは絶品！
程よい歯ごたえで、噛むと口いっぱいに磯の風味…
ご飯にもお酒にも最高に合うんです！

バターを乗せて焼くトコブシのバター焼きも、ファンの多い逸品！
ぜひ、いろいろなお料理でお楽しみください。

トコブシは炭焼きも美味しい！

海鮮食材があると、BBQがぱっと華やかに豪華になること間違いなしです。
炭火で焼くからこそ、魚介自体の旨味がダイレクトに味わえます！

トコブシの炊き込みご飯は絶品

トコブシがはじめての方へ

トコブシはアワビと同じミミガイ科の貝。高知県ではナガレコと呼ばれ、噛めば噛むほど感じる豊かな旨みに、地元ではファンの多い貝。お祝いごとには欠かせない贅沢な磯の味です。
アワビと比較して「アワビより小さくてお手頃」と言われることが多いですが、地元では「トコブシの方が好き」という方もたくさん！

トコブシは脂質が少なく、高タンパク低カロリーで、鉄分やりん、亜鉛、銅などのミネラルが豊富。またも女性に嬉しいコラーゲン、タウリンなども含まれており、栄養価ではアワビより上で言われています。

使いやすくて鮮度も抜群！小分け冷凍真空パック

１袋は160g～180g。使う分だけ解凍出来るので、いつでも鮮度抜群でお楽しみいただけます。

鮮度を守るため、しっかり梱包して冷凍便でお届け

食品は、たとえ冷凍でも周りに空気があると、酸化、乾燥、細菌増殖により、徐々に品質が劣化します。土佐さくら屋では新鮮な活きトコブシを真空冷凍。格段に保存期間を伸ばせるだけでなく、品質や味の劣化も防ぐことが出来るのです。

鮮度抜群、旬の旨味をギュッと閉じ込めているから、いつでも新鮮！
砂抜き済ですので、すぐに調理可能。美味しくお召し上がり頂けます！

贈り物にも最適

土佐さくら屋のギフト対応

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名称	ナガレコ（トコブシ）
原産地	高知県
内容量	約1kg（160g ～ 180g ×6袋）
保存方法	-18℃以下で要冷凍
消費期限	-18℃以下冷凍状態で約1ヶ月解凍後はなるべくお早めにお召上がりください
販売者	土佐さくら屋〒787-0332 高知県土佐清水市汐見町10-10